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主題: 厲害了!欒川洛鉬集團這個團隊在俄羅斯拿下多個大獎!

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  • 發表于:2019/11/7 14:40:54
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日前,在俄羅斯首都莫斯科舉辦的第二屆世界中餐烹飪大賽上,洛陽鉬都利豪國際飯店代表隊作為我省唯一參賽隊,拿下多個大獎,“洛陽味道”在世界餐桌上大放異彩。

作為十三朝古都,洛陽文化底蘊深厚、源遠流長,洛陽美食也承載著一代又一代華人味蕾上的中國記憶。在此次烹飪大賽上,洛陽鉬都利豪國際飯店選派出由“河洛大工匠”、“中華廚王”牛恒林為代表的一行8人,現場制作“雒陽宴”,全方位展示了中華美食的文化魅力,向世界傳遞出來自洛陽的“中國味道”,一舉拿下“特色宴席賽最具特色宴席”獎。同時,鉬都利豪國際飯店榮獲“特色宴席賽冠軍”,參賽選手被授予"世界中餐推廣大使"稱號。

據悉,“雒陽宴”由洛陽鉬都利豪國際飯店創辦,其不同于洛陽水席,是集合了洛陽各地的傳統特色名吃,既蘊含了洛陽風土人情,又體現出洛陽文化內涵。賽后,“雒陽宴”還作為中國美食代表參加了芬蘭、瑞典、挪威、丹麥等北歐國家中國美食之夜活動,讓來自洛陽的“中國味道”走向世界。

 作為慶祝中俄兩國建交70周年系列活動之一,世界中餐烹飪大賽對于深化中俄兩國人文交流,促進國家間的文化合作,有著重要而廣泛的影響。本屆大賽精選中國、俄羅斯、法國、美國、日本、加拿大、意大利等國家專業廚師127人參與,均按大賽組委會的條件經審查獲參賽資格,有著較高的技藝水平,是中國民間美食外交的踐行者和中華烹飪的傳播大使。

來源:洛鉬集團



  
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